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韓国人「ソクチェ僧侶が食事を作ってくれるのに、試験なんて大したことないでしょ？」→大学生120人が集まった寺の昼食が話題に
ソウル蓮華寺で振る舞われた「黒白料理人」のニンジン麺「ソクチェ僧侶が食事を作ってくれるのに、試験なんて大したことないでしょ。休んで来なくちゃ。」去る16日、ソウル東大門区慶熙大学校裏門に位置する蓮華寺。昼食時間の12時が近づくと、慶熙大学校をはじめ近隣の大学生約120人が三々五々集まってきた。試験期間とあって、手には本やノートを持った学生たちは忙しそうだったが、表情には期待とときめきが読み取れた。蓮華寺が2年前から運営している青年昼食分かち合いプロジェクト「青年ご飯心」の現場だ。毎週火曜日に近隣の大学生や青年に無料で昼食を提供しているプログラムで、この日は「黒白料理人2」で青年たちの「セレブ」となったソクチェ僧侶が食卓を用意した。メニューは「黒白料理人2」で披露されたニンジン麺をはじめ、豆腐チゲ、蓮の葉ご飯、ズッキーニのチヂミ、ナスのチヂミ、マクワウリの和え物、キャベツの黒ゴマ和え、フルーツパンアファチェなど12種類が豪華に並べられた。ソクチェ僧侶は「2年前、一緒に食事をした慶熙大学校の教授が『こんなご飯を学生たちが食べられたらいいのに』とおっしゃったことがありましたが、今回ようやく機会ができました」とし、「旬の食材、伝統的な調理法を使って健康を守り、私たちの食文化を受け継いでいけるようにメニューを構成しました」と説明した。僧侶は続けて「食べ物は私の体と心を作る土台です」とし、「この大地と自然が私と変わらないこと、この食べ物がどこから来たのかを毎食の食事を通して心に刻むことができれば嬉しいです」と語った。食器をきれいに空にしたチョン・ヒョンジュさんは「普段はほとんどニンジンを食べない方ですが、ソクチェ僧侶の番組を見てビビンバとニンジン麺が特に気になっていました」とし、「素朴で優しい味が良いので、家でも一度作ってみたいです」と話した。配膳を待っていたある留学生は、「『黒白料理人』に出ていた僧侶だよ」という友人の説明に「おお、すごい！」と親指を立てた。曹渓宗社会福祉財団が主管する「青年ご飯心」プログラムは、2年前の蓮華寺を皮切りに、現在では開運寺、上道禅院など大学街の寺院で実施されている。青年に温かい食事と共に心を分かち合うことで、大きな反響を得ている。特に昨年「黒白料理人2」の放送以降、さらに多くの青年たちが集まっている。曹渓宗企画室長であり蓮華寺の住職であるミョジャン僧侶は「生活費を節約するため食事を適当に済ませたり、食事が摂れない学生たちと温かく安らげる一食を分かち合おうという趣旨で始まりました」とし、「単なる無料の食事ではなく、実家のご飯のような安らぎ、心を癒してくれる慰めになっています」と説明した。財団側は今後、清州、釜山、慶山など地方の寺院にもこのプログラムを拡大する計画だ。ソクチェ僧侶も昨年発足した寺院料理伝法団と共に「子供、青少年、青年といった若い世代と共に食卓を分かち合うことを続けていきたい」と語った。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/032/0003452333
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