【韓国】日本のブロガーが選んだ世界のラーメンで『辛ラーメン』が1位、『プルダック』も7位に

┃500食のラーメンを食べて味やスープ、麺などを評価
┃ラーメン宗主国の日本で韓国ラーメンが認められた

（写真）
https://www.theguru.co.kr/data/photos/20220626/art_16562910031258_491186.jpg
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農心（ノンシム）の辛ラーメンが、有名食品ブロガーが選んだ世界7大ラーメンの1位に名を連ねた。ラーメン宗主国と呼ばれる日本で、韓国ラーメンの味と製品力が認められたという分析である。三養う（サムヤン）のチャヂャン（炸?）・プルダック炒め麺は7位を占めた。

27日、食品専門ブロガーのCody Mizuno（コディ ミヂュノ）は日本の食堂を訪れ、ラーメン500食以上を食べて味とスープ、麺の品質、フレークなどを評価した。その結果、辛ラーメンとサムヤンのチャヂャン・プルダック炒め麺が最も優れたラーメンに属した。（韓国）国内ラーメン市場のシェア55.7%を記録している辛ラーメンは、世界のラーメン1位に上がる気炎を吐いた。

Cody Mizunoは辛ラーメンについて、「コシがありプリプリの麺と辛いスープが旨味を出す」とし、「スープにはシイタケとニンジン、ネギ、牛肉の深い味がスープに味を加えて1位に上がった」と説明した。

三養食品のチャヂャン・プルダック炒め麺は7位を記録した。チヤヂャン・プルダック炒め麺は三養食品の人気商品、プルダック炒め麺シリーズの8番目の製品である。

Cody Mizunoは、「チャヂャンとプルダックソースの最適配合比率を求めて液状のスープを作り、フレイクの量も既存のプルダック炒め麺より1.5倍増やした」とし、「玉ねぎとエンドウ豆などを加え、チャジャンソースの風味も加えた」と話した。

韓国ラーメンが食品専門ブロガーがエラんだ世界ラーメンの7位に入ったということは、世界的に味と製品力が認められたという分析である。最近の韓流ブームで韓国式ラーメンへの関心が増え、人気を集めたという評価である。

これに先立ち、日本のオンライン証券会社であるマネックスも韓国ラーメンが世界的に熱い反応を受けていると分析した。

マネックスは、「最近はNetflixのようなOTTサービスを通じて韓流コンテンツが米国に流通することで、辛ラーメンが地元の人たちの好きな食品として位置づけられ、日常生活の必需品になったようだ」とし、「今後はグローバル市場でいかなる影響力を及ぼすかに期待している」と述べた。

ソース：THE GURU（韓国語）
https://www.theguru.co.kr/news/article.html?no=37574

（まえ）
【韓国】日本のブロガーが選んだ世界のラーメンで『辛ラーメン』が1位、『プルダック』も7位に[06/26]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1656298407/

>日本の食堂を訪れ、ラーメン500食以上を食べ
～中略～
>その結果、辛ラーメンとサムヤンのチャヂャン・プルダック炒め麺が最も優れたラーメンに属した。

どの食堂？
日本に、インスタントラーメン提供する飲食店って
500店以上あるんか？

インドネシア、タイ、ベトナム辺りならまあわからんでもないが

旨味の全く無い韓国製とか…ｗ

今年3月の記事
なぜ欧州は韓国製ラーメンを販売禁止にするのか？　仏伊に続き独も全量リコール
昨年から度々欧州でリコールされている韓国製ラーメンだが、最近、イタリアに続き、ドイツでも回収命令が下されたことが分かった。

日本はまだ輸入してるのか

えっ？！日本の食堂（ラーメン屋）は即席麺じゃないニカ？！

まあ、これでしょう。