【茶道の起源の爆誕であるｗ】 韓国,河東郡守ユン氏：米国スタバ本社で直接交渉、プレミアム級抹茶の輸出成功…日本抹茶の秘宝・石臼を入手し製造

・河東緑茶の在庫解消のために始め
・日本抹茶の秘法、石臼を辛うじて入手
・プレミアム級抹茶製造、米国スターバックス納品
・5年間、一度もクレームない
・納品追加要求、生産量が足りないくらい
・スターバックス本社の入口で門前払いされたことも

◇キム・ヒョヨン> 米国スターバックス本社を相手にマーケティングを行い、米国のスターバックスに抹茶を納品した方です。農水特産物の輸出を画期的に高めた方。ユン・サンギ河東郡守がスタジオに来られました。郡長さん,、お元気ですか。

◆ユン・サンギ>はい、おはようございます。

◇キム・ヒョヨン>任期は早くも3年経ちました。再選なので7年間郡政を率いたが、農産物の輸出で頭角を現わしました。

◆ユン・サンギ> 本当に感慨深いです。一番私の思いが強いのは、私たちの農産物を外国に輸出することです。約6-7年間で1億6千万ドルほど輸出されました。内需販売は約1,400億ウォンくらいでした。昔は緑茶などの農産物を生産したら、販路がなくてすごく大変だったんですが、これで解決できるじゃないですか。先日には私たちのカボチャを栽培して、日本側に6～7年間継続輸出していますが、最近だと、日本に河東カボチャを最高で去年1kg当たり700ウォンくらいだったのが、今年は800ウォンに引き上げて出荷しました。本当にやり甲斐がある。農民が栽培して、苦労して生産した農産物を、輸出市場や内需を通じて開拓してくれて、活路を開いてくれるから、これほど良いことはないです」

◇キム・ヒョヨン>最も代表的なのがスターバックス納品ですね。米国のスターバックスには、日本の抹茶が入るのではなく、河東の緑茶が納入されます。それもまた直接開拓したんですか？

◆ユン・サンギ>はい。河東でいつも問題になるのが、毎年緑茶の在庫がたまることです。それで、4年前から輸出をし始めてからは茶の在庫がなくなりました。また、輸出市場の価格も、抹茶をプレミアム級にし生産して輸出するので、価格帯がとても高いんです。安く売ることはないです。

◇キム・ヒョヨン>抹茶を作る技術や装備がなかったのでは？

◆ユン・サンギ>そうです。日本の京都の傍にある宇治地方で見られる日本の宇治茶が抹茶として世界最高なんですよ。その最高を作る秘訣を知りたくて、行ってみたら石臼だったということです。石臼は世界で一番かたい石で作ったんですが、それが日本でのみ生産されるんです、その石が。だから、そういった石を用いて石臼を作るために、石臼1台で3千5百万ウォンもします。

◇キム・ヒョヨン>売ることはあるんですか？外国に？

◆ユン・サンギ>売らないでしょう。特に、韓国にはその人たちが売ろうとしないので。私が人脈を通じて、京都に野村美術館館長が私と10年くらい親交があるんです。その方を通じて石臼を買って持ってきたので、現在、河東郡では石臼を50台保有しています。プレミアム級の生産ができる。

◇キム・ヒョヨン>　50台も？

◆ユン・サンギ> でも、私たちが一番悩んでいることは、抹茶を生産して無菌状態にした上で送らないといけないんですが、この殺菌機械が日本にしかないんです。世界中で。これを私が38億をかけて日本から買ってきて。大韓民国の無菌機を持つ郡は河東郡だけです。私がこれも注文して、生産するのに1年以上かかって。努力を沢山しなければなりません。黙って座っていたら、うまくいくことは一つもありません。

ソース　ノーカットニュース（韓国語）から抜粋
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=079&aid=0003525268

◆ユン・サンギ>はい。 私がスターバックスと契約を交わした書類を道知事に見せると、輸出契約が難しい世界的な企業スターバックスと契約をしたから、道から資金を支援してあげなければといわれ、無理に支援を受けました。

◇キム・ヒョヨン>無理に。ははは。重要なのは品質ではないですか。スターバックスの品質に対する満足度はどう出ていますか。

◆ユン・サンギ>数日前にも20トン、30トンを出荷したんですが。今までクレームがついたことは一度もありません。

◇キム・ヒョヨン>　5年間で一度も？

◆ユン・サンギ>はい。私はこれを世界のどこへ行っても誇らしく思いましてね。品質検査が、食品としては一番手厳しいところが米国のシアトルにあるスターバックスの本社なんですよ。ところが、その壁を今まで一度も崩さずにずっと維持しているから、うちの農民たちがどれだけ神経を使うのか。 そして私は、花開（ファゲ）岳陽（アクヤン）の方は無農薬地区にし、一切の農薬を撒かないんですよ。 だから、農薬成分も検出されずに環境にやさしく生産するので、彼らが認めてくれるのです。 それで、これまでの5年間、クレームが一度も入らずに輸出を続けられるということが、かえってスターバックスでは量をもっと増やそうとしているのですが、私たちがより多くの生産をできずにいるんです。

◇キム・ヒョヨン>生産量が追いつかないってことですね。こんなお話で失礼ですが、田舎の郡守の一人が日本の抹茶に対敵するプレミアム抹茶を作って、多国籍企業のスターバックスを相手に取引を成功させて、維持しているのですね。

◆ユン・サンギ>スターバックスに私が初めて行った時門前払いを一度受けました。

◇キム・ヒョヨン>門前払いするんですか？

◆ユン・サンギ>はい。 本社の入り口から入ってはいけないと断られました。予約はしましたが、入口から見るだけとでもいうんでしょうか。

◇キム・ヒョヨン>中には入らないでと？

◆ユン・サンギ>はい、それで相談室に。そこは、セキュリティが非常に徹底しています。それで、私が案内員に「私が入り口で、ここの人達に対面しようとしたら、何のために来たのか？と。本社に来て、あなたたちが輸入をどのようにして、手続きをどうするのか、具体的に知るために来た」。それで、上の人に報告して私を入場させてくれて、スターバックスの本社全体を一回りしてみました。これまで、世界で団体長がそこを訪れたことはほぼないです。普通、ビジネスのために訪問することはあり得るが、私のように品物を売りに来て訪れるケースはないと。ははは。

（省略）

京都産でもそんなに高くない。
ぼったくり価格。
現在だと３万円くらいが相場だな。

またバカが暗躍してた